常见1岁以下婴儿感染．症状严重

    值得注意的是，五岁以下幼儿是好发族群，尤其是一岁以下婴儿最常见，且症状严重。林口长庚医院最近就收治三名一岁以下的婴儿患者，邱政洵提醒，家长如果发现婴幼儿呕吐、腹泻或发烧，务必立即就医。   

    邱政洵说，如果婴幼儿、老年人或免疫功能低下者感染此菌，可能引发严重并发症，如败血症、肺炎、骨髓炎、脑膜炎或是肠穿孔等等，未及时救治，致死率较高。

    婴幼儿均哺育母乳或配方奶，怎会感染沙门氏菌？邱政洵指出，原因在于家长处理肉品后，并未彻底清洁双手，或是处理肉类和水果蔬菜类的砧板和刀具没有分开使用，造成其他食材和厨房环境污染。 一旦家长双手带菌，或在带菌的环境下调制配方奶，或是准备副食品给幼童食用，就有可能沾上沙门氏菌，导致婴幼儿得到沙门氏菌感染。  

婴幼儿预防感染沙门氏菌5大建议

    如何预防婴幼儿感染沙门氏菌，林口长庚医院新生儿科主治医师李建忠、儿童感染科主治医师蔡安黎提出5大建议：   

    1.加强洗手，尤其是烹调食物与用餐前，包含喂食婴幼儿前，务必洗手。 
    2.购买肉品回家应立即处理，并以适度温度保存。 
    3.砧板刀具应区分生熟食外，也要区分肉品与蔬果类专用。
    4.鸡蛋、肉品应彻底煮熟后再食用，避免使用未消毒或未煮过的水源，如井水或矿泉水等。
    5.婴幼儿若有呕吐、腹泻或发烧等病征应尽速就医。