从我们怀孕开始，宝宝就需要透过妈妈来获取养分，当孩子诞生在这个世上后，妈妈则能透过母乳给予宝宝更多营养。因此哺乳妈妈更需要重视自己产后的饮食，除了为母奶添加营养外，也需要好好调理自己的身体，让自己能更全心全意地照顾孩子。就让我们透过与斯涵营养师的专访，来让每一位哺乳妈妈能更认识产后的饮食指南吧！

杨斯涵 营养师 台北医学大学保健营养学系 硕士 现任：同心医疗体系 营养组长 曾任：马偕医院 淡水分院 营养师 「健康的食物也可以很美味 营养也可以非常生活化 」

请问斯涵营养师，妈妈刚生产完后的饮食，有哪些注意事项呢？

产后一周的饮食著重在于帮助伤口修复、排恶露以及增加乳汁分泌。 饮食需清淡，避开麻油、酒精及人参这些食物会导致出血，影响伤口恢复。 避免太油腻的饮食，太油腻的饮食会使原本已经很黏稠的初乳，变得更加浓稠，不利于宝宝吸允及乳汁排出。应适时补充卵磷脂，这是一种乳化剂，能使原本又黏又稠的初乳，变得水水的状态。建议挑选非基因改造大豆萃取的高单位卵磷脂，才符合哺乳期的需求。 避免寒凉食物，像水果可以避开橘子、水梨；可以选择温性的水果，像是苹果、芭乐寒性的蔬菜：白萝卜、瓜类，需经过烹煮后才适合体质较虚寒的妈咪。

那这样建议妈妈产后该吃哪些食物，有哪些发奶食物与食物禁忌呢？

产后第二周注意事项，在于增加乳汁，除了多亲喂之外，饮食也要更加注意。 选择汤汤水水又富含蛋白质的食物。 饮品：无糖豆浆、鲜奶茶 汤品：鲈鱼汤、青木瓜排骨汤 增加热量的摄取，每日应增加500大卡的热量，热量不足，蛋白质跟糖类也会不足，而影响乳汁的分泌。 增加水分 每天水分宜喝到2000CC以上，才能够有足够的乳汁分泌，因为妈妈的体质不同，对于食物影响的效果也不同。 增加发奶的食物：花生、木瓜及葫芦巴 容易退奶的食物：韭菜及人参 容易塞奶的食物：面包、炸物以及蛋糕类等等 没有时间亲自料理的状况下，妈妈也可以选择市售的发奶饮品，也就是所谓的「哺乳茶」。 特别是在饮食选择的部分，须小心咖啡因。 哺乳期的时候，每天咖啡因含量不得超过200毫克，也就是一天约一到两杯的量，咖啡因会由母乳传给宝宝，宝宝可能会有兴奋睡不著的情形，所以在饮品的选择上，建议选择零咖啡因或是少咖啡因含量的饮品唷。

到了产后3-4周做月子后期，有哪些饮食是需要注意的呢？ 这时候可以补充一些麻油鸡了吗？

产后第3-4周才可以开始吃麻油。麻油有润肠、补血跟通乳的效果，适合大多数体质较虚寒的妈咪，如果妈咪体质太燥热的话，则不适用麻油，可以使用茶油取代麻油，具有一样的效果唷！ 这时候可以开始吃含酒精的料理，但是必须让酒精完全挥发，避免透过乳汁传给宝宝。 烹调方式：尽量选择蒸的、煮的、川烫的方式，避免油炸的、油腻的汤头才不会使得产后的体重难以下降喔！

产后月子各阶段饮食有不少该注意的，像是第一周要以修护伤口、排恶露、增加乳汁为主，第二周又以增加乳汁为主，饮食是我们的日常，因此妈妈们都更需要去注意许多小细节，透过与斯涵营养师的专访，希望能更妈妈能更轻松地去为宝宝哺乳唷！ 延伸阅读 生产后哪些东西不能吃？月子饮食营养与禁忌食物 发奶食物有哪些？100种发奶、塞奶、退奶食物大汇整，奶量源源不绝 产后没有胀奶，代表奶量不足吗？告诉你生完几天有奶