现在越来越多的糖尿病患者,尤其是一些中老年人,平时不太注意饮食和生活行为,导致糖尿病发病率较高。糖尿病发生后,我们需要更加注意饮食。如果我们不注意饮食,很容易导致糖尿病,这是非常危险的。所以糖尿病患者在平时饮食中要多吃含糖量少的食物,含糖量高的食物不能吃。那么糖尿病人吃什么好?
1、黄瓜
黄瓜是一种低糖蔬菜,含糖量只有1.6%,特别适合糖尿病人食用。还能为身体补充胡萝卜素、维生素C、纤维素。黄瓜中含有丙醇二酸,可以抑制糖转化为脂肪,防止身体肥胖,同时可以达到降血脂、清脂的效果,有效改善高血糖问题。黄瓜含有大量的矿物质和维生素,能增强血管弹性,预防动脉硬化。糖尿病人生吃或凉吃黄瓜,或者榨成汁吃,都是不错的选择。
2、莴笋
莴笋是一种常见的蔬菜,含有烟酸,能促进多种酶的产生,激活体内胰岛素,充分代谢体内糖分,有助于降低血糖水平。莴笋含有丰富的钾离子,有助于对抗钠离子排尿,有助于降低血压,还能维持水电解质平衡。此外莴笋中含有纤维素,能促进胃肠蠕动,增强消化吸收功能,防止便秘,同时还能加强排毒功能,维持血糖稳定。
3、牛油果
牛油果是一种营养价值很高的水果,而且含糖量较低,为香蕉含糖量的1/5是高脂低糖水果,主要营养成分包括不饱和脂肪酸、叶酸、膳食纤维、维生素C、维生素E以及矿物质等等。牛油果具有保护心脑血管,改善便秘,美容养颜的功效,还有一定的调理血糖的作用,糖尿病患者可以适量食用,但是因其含有过多的脂肪不能食用过多护冠状动脉。
4、白萝卜
白萝卜有小人参的美誉,是生活中最不起眼且廉价的蔬菜,不仅仅具有利尿功效。白萝卜中含有特殊的硫代葡萄糖苷,能起到抗氧化效果,帮助降低胆固醇和血糖;含有丰富维生素C可增强抵抗力和免疫力,帮助对抗致病菌。
5、大白菜
大白菜是冬季常见的廉价蔬菜,别看价格实惠,其营养价值却很高,其中含有大量维生素以及蛋白质。之所以吃白菜能降血糖,主要得益于含有的膳食纤维,能延缓食物消化,避免餐后血糖升高。另外白菜属于低糖指数食物。
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