医食同源，在我们日常食物中，有很多蔬菜水果都具有药物般的疗效。那么，洋葱治膝盖疼痛是真的吗?洋葱还可预防胆固醇过高真的假的?洋葱的功效与作用深扒。接下来，大家就和小编一起来看看吧。

　　洋葱治膝盖疼痛是真的吗

　　家庭主妇不爱用洋葱做菜，处理时会让人流眼泪，很多人也怕洋葱味。除非是手艺高超的洋葱料理，否则真的很难找到洋葱的热爱者。但想要让自己骨骼结实、身体长得高、预防骨质酥松症的人，最好还是乖乖地捏着鼻子吃洋葱。

　　权威期刊“自然”的最新研究报告指出，洋葱是最能够防止骨质流失的一种蔬菜。洋葱预防骨质流失的效果，甚至比骨质酥松症治疗药品还要好。更值得注意的是，洋葱的保健功效在短短12小时内就看得到了。

　　洋葱可以预防胆固醇过高

　　据哈佛医学院心脏科教授克多格尔威治博士指出，每天生吃半个洋葱，或喝等量的洋葱汁，平均可增加心脏病人约30%的HDL含量(HDL为高密度脂蛋白胆固醇，一种被认为有助于预防动脉粥状硬化的胆固醇，也是一种的好的胆固醇。

　　材料：

　　洋葱2个，红葡萄酒500毫升，1瓶普通红葡萄酒配三个洋葱。

　　制法：

　　首先，将洋葱洗净，去掉表面茶色外皮，切成八等份约半月形。去掉表将洋葱装入玻璃瓶内，加入红葡萄酒，(将剥下来的外皮也一起加入效果更好)。然后，将玻璃瓶盖好密封，在阴凉地方放置约2至8日。最后，将玻璃瓶的洋葱片，用滤网过滤后，洋葱、酒分开装入瓶中，放置在冰箱中冷藏。每日约一杯(50毫升)，年纪大的人每次20毫升左右。