随着生活条件和生活水平的提高，越来越多的人发现自己的尿酸过高。高尿酸血症是人体内一种叫做嘌呤的物质代谢紊乱，导致血液中尿酸升高而引起的代谢性疾病。尿酸高的主要原因是饮食。如果在日常生活中频繁喝老汤，吃大量的肉类和海鲜，喝大量的啤酒或大量的甜饮料，就容易导致高尿酸。节假日期间，亲朋好友欢聚一堂，往往要吃吃喝喝。那么尿酸高不能吃什么?

　　1、烧烤

　　天气越来越热，一些夜间烧烤也慢慢热了起来。高尿酸血症患者绝对忌讳烧烤。烘焙后，很多食物的嘌呤含量至少会增加一倍!当然，如果实在忍不住想吃，可以通过改变烧烤方式来降低嘌呤。比如烤之前洗几遍，泡一会降低嘌呤含量，或者提前腌制，烤的时候尽量少放鸡精，海鲜酱等配料。

　　2、啤酒

　　现在天气越来越暖和，很多人下班后都喜欢约朋友喝啤酒，吃烤肉串，真的很好吃很舒服。但酒精会使体内乳酸堆积，抑制尿酸排泄。值得注意的是，啤酒和海鲜是绝对禁止的。啤酒中的酒精会影响尿酸排泄。海鲜中含有大量的蛋白质和嘌呤，会使身体处于微酸性环境，促进尿酸结晶的形成，给肾脏带来伤害。

　　3、动物内脏

　　虽然动物内脏有很高的营养价值，但其中含有大量嘌呤。本身痛风患者的嘌呤物质代谢发生紊乱，若大量摄入动物内脏会升高体内尿酸含量，导致肾结石生成，加重肾脏负担，继而转化为尿毒症，所以不能吃动物内脏。

　　4、海鲜类

　　海鲜类食物是典型的高嘌呤食物，经常食用会让我们体内的嘌呤物质增加，加重我们肾脏对嘌呤物质的代谢压力，不仅会损伤肾脏，还会让我们的尿酸水平更加难以控制，所以对于高尿酸的患者来说，海鲜也是需要拉入黑名单的一种食物。

　　5、火锅

　　人们平时吃火锅时会点羊肉、牛肉和各种肉丸等肉类食物，以上食物含有大量嘌呤，尿酸高的患者吃了后会快速升高尿酸，引起痛风性关节炎或对肾脏带来伤害。另外火锅汤中的嘌呤含量也很高，因为涮火锅时各种食材中一半嘌呤会溶于火锅汤中，升高汤中嘌呤含量。若非常喜欢吃火锅，尽量选择嘌呤含量低的青菜，禁止喝火锅汤。