头发在年轻时就变白了，白发越来越多与营养物质的缺乏有关，因为头发要想维持正常的机能，就必须获得足够的营养物质，而合成黑色素的原料也必须及时获得。否则白发会明显增多，此外，不仅营养缺乏会导致白发的出现，遗传因素、疾病干扰、压力过大都可能导致越来越多的白发，因此有必要以正确的方式减少白发的发生。那么头发白是缺什么?

　　1、铜元素

　　在众多的微量金属元素中，铜是不可缺少的物质，而铜的主要作用是在蛋白酶的催化下促进黑色素的形成，帮助我们的头发变得乌黑亮丽。如果体内铜缺乏，黑色素的形成就会受到影响，白发也会随之生长。大多存在于动物产品和海产品中，如动物肝脏、牡蛎、扇贝等。在补充蛋白质的同时，还可以帮助人体吸收铜元素，还可以改善白发的生长。

　　2、B族维生素

　　B族维生素是人体新陈代谢的重要组成部分，能促进营养物质的吸收和利用。头发想要变得更健康，离不开血液中的营养和维生素B族的促进。如果身体缺乏足够的维生素B，头发对营养物质的吸收就会受到阻碍，很容易出现病态的灰白。.不仅如此，维生素B还可以抑制油脂的分泌。如果身体缺乏维生素B，头皮油会堵塞毛孔，也会影响头发的生长，缺乏营养，进而导致白发增多。如果身体严重缺乏维生素B，也可以选择专门的维生素B补充剂，但要在医生和药剂师的指导下服用。

　　3、酪氨酸活性降低

　　严格来说酪氨酸是一种蛋白酶，其主要功能是促进黑色素的形成。如果酪氨酸酶的活性降低，黑色素细胞形成的黑色素也会减少，这也是白发形成的原因。酪氨酸也广泛存在于日常食品中，如鸡蛋、牛奶、南瓜、芝麻等，是酪氨酸摄入的主要来源。平日吃一些效果很好，但需要注意的是，酪氨酸作用的强弱与神经递质的活性有关。在补充酪氨酸的同时，还要注意保持乐观的心情和积极的心态，才能真正使营养素的摄入发挥有效作用。

　　4、优质蛋白

　　为了让白头发减少，可以在饮食过程中补充优质蛋白。蛋白质可以从肉类食物、豆类食物、乳制品中获取，分为动物蛋白以及植物蛋白。人体需要的优质蛋白及时获取是保持身体健康的关键，不仅增强了抵抗力，提高了重要器官功能，还可以促进毛发的健康，毛发得到滋养。蛋白质获取量充足，不仅可以保持毛发强健状态，白头发也不容易出现，这是减少白头发产生需要的营养。