蜂胶是一种有香味的胶状固体物质，由蜜蜂从植物的花蕾和树干中采集，混合上颌腺和蜂蜡的分泌物。它也是一种用于修复巢穴和消毒内部环境的特殊物质。蜂胶的活性成分复杂，具有抗病毒、抗菌、抗真菌、抗肿瘤、增强免疫等多种生物活性。因此蜂胶在农业生产、医药卫生、食品化妆品加工等诸多领域受到青睐。那么蜂胶的作用与功效有哪些呢?

　　1、有利于皮肤健康

　　蜂胶中的维生素含量非常高，此外它还含有多种碳氢化合物，这些碳氢化合物是蔬菜和水果中所没有的。它可以有效地滋润和保护皮肤健康。还能补充皮下水分，有利于皮肤弹性。保持。蜂胶不溶于水，所以人们在服用蜂胶的时候，不要想着用它来泡水，但是蜂胶可以溶于乙醇，人们也可以选择直接食用，也可以吸收它的营养。

　　2、清理血管垃圾

　　蜂胶中含有黄酮类物质，可以降低血液的黏稠度，去除血管壁中长期堆积的物质，能有效保护血管健康，可用于预防血管疾病，保护心脏健康。经常喝蜂胶的人，患高血压和高血脂的可能性较小，所以中老年人可以适当吃一点蜂胶，如果注意健康饮食，老年病的可能性就会很大降低。

　　3、提高免疫力

　　蜂胶含有丰富的蛋白酶，以及多种氨基酸和微量元素，能有效提高人体免疫力，改善体力活动。体弱的人通常可以多吃蜂胶，蜂胶还具有抵抗病原微生物的能力，可以防止一些细菌感染，调节人体内分泌，在一定程度上增强免疫功能。蜂胶营养成分齐全，但获取难度大。人们在购买蜂胶时，一定要注意辨别真假蜂胶。

　　4、抗菌

　　蜂胶是一种天然的广谱抗生素，对革兰氏阳性细菌、耐酸细菌敏感，对金黄色葡萄球菌、绿色链球菌、 溶血性链球菌、变形杆菌等的作用强于青霉素、四环素。蜂胶还抑制和杀灭结核杆菌。蜂胶有抗菌作用是由于它含有阿魏酸和咖啡酸等有效成分。杨艳彬、翟金兰等研究蜂胶的抗菌作用后发现，一定浓度的蜂胶对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、啤酒酵母、黑曲霉具有一定的抑菌作用。

　　5、治疗糖尿病

　　蜂胶富含水溶性纤维。当给单纯饮食 治疗无效的糖尿病患者投服蜂胶后，可以明显改善患者糖代谢，病人不仅空腹血糖降低，餐后2h血糖亦有显著变化，并且血脂随之降低，Ⅰ型糖尿病患者胰岛素用量减少。由于水溶性纤维减慢肠道热能的吸收，因而餐后血糖水平与食物中纤维素含量呈负相关，提高了机体对胰岛素的敏感性。