演员林嘉俐生涯至今累积许多角色经历，而近几年常在戏剧中饰演妈妈角色的她，戏外却丝毫没有被岁月侵蚀的痕迹，自认活得年轻的林嘉俐，坦言在接触「无肉市集」后，心境与身体的变化极大，这也是她能冻龄的关键。
 

    在「一家团圆」中，林嘉俐虽演出妈妈角色，但戏外的她常在社群发布生活花絮时，被粉丝大赞年轻、看不出已经50岁，而对于私下的自己被这样称赞，林嘉俐认为与无肉生活有很大关系，起初接触茹素时，林嘉俐只是因为不想杀生，但在2020年起，她开始认识到无肉市集的伙伴，也开始吃更纯粹的素，代表需要连蛋奶素一同戒掉，这对于热爱甜食的林嘉俐而言，也花了段时间克服，而现在的她在甜点选择上都以燕麦奶为主，且这些饮食习惯改变还有想不到的收获。
 

    林嘉俐透露在2020年前，她的脸上常长出疣，且擦任何的药膏都没有太明显改善，她说道：「原本觉得算了，有导演嫌的话就让他们嫌，但接触无肉后，我脸上的疣慢慢消失，皮肤变得光滑且看不太到细纹，虽然这些变化是很缓慢的，但确实在吃蔬食后让我有很不同的转变。」而林嘉俐也分享过去、现在的保养方法，过去的她瓶瓶罐罐绝对跑不掉，但现在的林嘉俐保养皮肤步骤十分简单，就是化妆水、精华液以及油，这就完成她日常的保养程序。
 

    比起这些保养，林嘉俐认为心态更加重要，她表示：「饮食改变，意识也改变，周遭就跟著改变，少给地球负担，也是替自己减轻负担。」有了这些观念后，林嘉俐的生活变得更加单纯且快乐，这或许也是她能一直保有冻龄外貌的秘诀，这几年拍戏林嘉俐常与新演员有对戏机会，她也非常喜欢与年轻人互动，保持开阔的身心灵，而时下网红会的拍照技术，林嘉俐可一点也不会输，爱做菜的她社群上常拍出漂亮食物照，谈到秘诀时林嘉俐笑说：「用人像模式拍食物照，就会有这么好的效果了！」

    从起初单纯尝试性质的吃素，但现在成为无肉市集重要推广者的林嘉俐，颇有感触地说：「原本觉得我很没意志力，以为这辈子唯一能坚持的东西就是演戏，没想到最后无肉却成为我人生中唯二的坚持，让我感到有些意外，但也很欣慰自己的改变。」