艺人陶晶莹推出自创的麻辣烫品牌在6日开幕,吸引无数民众排队朝圣,不过却有客人反应等了45分钟,最后拿到的却是没熟的面,当时她谦虚且诚恳地接受指正,并承诺一定会加紧脚步改善作业。没想到在开幕将近1周后,又接到客人反应面没煮熟,事后她和股东们特别针对此事讨论,发现问题可能出在面里的「特别成分」。
陶晶莹坦言再次听说面没熟的时候,当场吓出一身冷汗,担心舆论会造成负面影响,积极和在店面现场的股东找出问题所在,股东拿回客人的那碗面后,选出客人还没吃过的部分试吃了整碗,发现面确实「有熟」,经过讨论之后似乎找到原因了,「原来,我们发现是没有跟顾客解释我们的面有一个特别的成分:绿香蕉粉。」
陶晶莹解释,绿香蕉是来自南部的永龄农场,富含色胺酸、天然的抗性淀粉及多样膳食纤维,将绿香蕉粉加入食材中,是全新的机能素材,口感上也会比较Q,或许这样才让客人误以为没有熟,而她也特别提醒客人可以选择自己想要的口感,或是挑选其他的面食。
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