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香喷喷的普雷结小饼乾,与金黄色泽的焗烤番茄肉酱盅

2022-09-17

    只是呀恩也就是说我家这位比较不擅变化(措辞谨慎)

    所以孩子吃著同样菜色好几天哈哈

    为娘就来烤些饼乾面包让孩子餐盘丰富些好哩
 

香喷喷的普雷结小饼乾,与金黄色泽的焗烤番茄肉酱盅
 

食材们

    宝宝普雷结饼乾
    ✔无盐奶油30g
    ✔️糖20g
    ✔鸡蛋液20g
    ✔低筋面粉80g
    ✔杏仁粉或奶粉20g
    ✔些许蛋白清

焗烤番茄肉酱盅

    ✔红蕃茄一颗
    ✔猪绞肉
    ✔洋葱1/4颗
    ✔️蒜头三瓣
    ✔️起司
    ✔️盐少许
    ✔️胡椒粉少许(可省略)

步骤:

    1.将室温融化的奶油加入糖搅拌均匀
    2.再加入鸡蛋液与过筛面粉
    3.加入颗粒较粗的杏仁粉(我用奶粉取代)并搅拌至无乾粉状态
    4.分成同等尺寸的数个面团
    5.小面团搓成长条后两端绕个圆圈后交叉两次并往下翻(绕口令)完成后会是个普雷结的形状
    6.刷上蛋白清后送入预热烤箱160度烤20分钟
    7.香喷喷的不正统普雷结饼乾完成了,啦啦啦

步骤:

    1. 番茄用刀切出上盖并挖出番茄肉
    2. 番茄肉切丁、蒜头切末、洋葱切末备用
    3.蒜头洋葱爆香后依序加入绞肉与番茄丁炒熟
    4.将炒熟的料塞入番茄盅内并洒上起司
    5. 放入预热烤箱烤至起司成金黄色泽
    6.香喷喷的番茄肉酱肉酱盅完成了,啦啦啦

 


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