（二）、高糖食物。甜食是很多人喜爱的食物，但是这些食物中含有大量的糖分，这些糖分进入身体后不仅容易转化成脂肪储存在肝脏内，还会导致胃肠道疾病。一个人一天中摄入的糖分必须严格控制，承认在50g，小孩在20g。

（三）、高脂肪食物。高脂肪食物中含有最多的就是脂肪，想必大家都听说过脂肪肝吧，它的出现是因为肝脏储存的脂肪过多而导致肝脏出现脂肪化，所以高脂肪的食物可以给人体提供能量，但过多的摄入会对肝脏造成损害，对肝脏来说就变成了百害而无一益的东西了。

（四）、腌制食品。腌制的食品中，不仅含盐量高，而最主要的是含有的亚硝酸盐高，亚硝酸盐经人体代谢后会产生致癌物质亚硝酸胺，这种物质会损伤肝脏健康，还会诱发肝癌。含盐量过高也会诱发一系列的心脑血管疾病，所以腌制类的食物能少吃就少吃。

（五）、便利食品。相信很多人都喜欢食用方便面、香肠、罐头等便利食物，这些便利食物中含有非常多的防腐剂、食品色素，这些物质进入身体后会增加肝脏代谢和解毒功能的负担，久而久之对身体产生不利影响。所以就算再忙，也要记得吃饭。

（六）、辛辣刺激食品。大家都知道辛辣刺激的食物最容易造成身体上火，而肝脏就怕火气；辛辣刺激的食物也可以刺激胃黏膜引起胃酸分泌增加，从而加重肝脏的负担，所以想要肝脏健康，一定要减少食用辛辣刺激的食物。

（七）、放置时间过长的食品。很多人都有将吃不完的食物储存起来，之后食用的习惯，但是这个习惯会对肝脏带来很大的伤害。存储时间过久的食物中容易产生亚硝酸盐、滋生微生物，甚至产生霉变，这些食物如果再进行使用，就会对肝脏产生损伤，所以放置时间过长的食物一定要少吃。

第二，日常养护肝脏，多吃清肝排毒的食物。

在上文中提到肝脏的功能就是排毒代谢，所以想要肝脏健康，在平时要多吃清肝排毒的食物，接下来就向大家介绍一些可以清肝排毒的食物。

（一）、芹菜。芹菜可以清肝利水，它含有的营养物质可以帮助身体内的有毒物质排出，能够过滤身体内的废物，减少有毒物质的累积、促进身体排毒。芹菜可以制成芹菜粥，准备40g芹菜、50g粳米，将芹菜切碎后和粳米，加入油、葱姜蒜等煮熟后，加盐搅拌均匀即可食用。

（二）、海带。海带中含有的营养物质有很多，其中硫酸多糖可以吸收血管中的胆固醇，并把它们排出体外，维持肝脏健康，还能促进其他有害物质的排出。海带的吃法有很多，可以做成海带汤。将海带清洗干净后切成小段后，放入锅中，加水烧煮至熟后，加入少许食盐即可出锅食用。

（三）、黄瓜。现在正值夏天，黄瓜成了很多人的最爱，因为黄瓜可以清热解燥，而除此之外，黄瓜对肝脏也有保护作用，因为黄瓜中含有的黄瓜酸可以促进人体的新陈代谢、促进毒素的排出，而且黄瓜还可以抑制糖类物质转化为脂肪，所以黄瓜对肝脏非常友好。黄瓜可以直接食用，也可以做成其他菜品。

（四）、绿豆。夏天到了，怎么可以少了绿豆的影子，绿豆是著名的清热解毒的食物，在这里也不过多赘述了。在平时可以熬煮一些绿豆汤或者绿豆粥食用，可以保肝利尿。

（五）、鲜果蔬菜汁。新鲜的水果和蔬菜汁是人体的“清道夫”，因为水果蔬菜中含有丰富的纤维素和叶绿素，这些物质进入体内后可以将细胞内的毒素溶解，净化身体的脏器，所以在平常可以多饮用新鲜的水果蔬菜汁。

在这里还需要不得不提到的一件事情就是，想要肝脏保持健康，晚上一定要早睡，不要熬夜。因为肝脏在夜间是会自我修复的，这段时间是从凌晨一点开始，而且必须保证人体进入了深度睡眠的状况，这也就要求我们需要在十一点前入睡，否则肝脏是不会进行排毒的。所以想要肝脏健康，不光要注意吃，还要注意睡