秋季来临了,白露节气也已经过去了,秋季还是有一点燥热而且还很容易上火,这个时候应该喝一种汤来养养自己,不仅滋润防秋燥,还对身体好处多多,里面有很多的营养物哦,加上玉米西红柿会更加的香,你想知道这是什么汤吗?白露节气过后,喝这款汤最养人,滋润防秋燥,对身体好处多多,那就是鲫鱼玉米西红柿豆腐汤,鲫鱼营养价值很高,有鱼的香味,肉质还很鲜美,有种西红柿的酸甜味,豆腐的软嫩,喝这汤超级养人,接下来就由小编我教你们如何制作鲫鱼玉米西红柿豆腐汤吧!
鲫鱼玉米西红柿豆腐汤
By柠檬和土豆
配料:
鲫鱼一条、豆腐一斤、玉米一根、西红柿一个、姜适量、蒜适量、精盐适量
烹饪步骤:
1.准备食材,建议西红柿去皮,豆腐切成适合大小。先准备这些,才整理鱼,这种不会把腥味带到其他食材上。
2.鲫鱼切口,抹上盐。
3.哈哈,接下来,独门去腥大法。塞姜片,包括鱼肚。大致腌制个15分钟
4.先用油煎一下鲫鱼,再加水。同时放下玉米和豆腐,一起煮。加适量姜片和大蒜
5.注:关于时间,灵活运用。在合适的时候加入西红柿,再加入适量盐。
烹饪小贴士:
1.制作很简单,食材要选用新鲜的食材,这样做出来才会很好吃哦,喜欢吃辣口的可以加点辣椒,不喜欢的可以不用添加,里面的蔬菜可以根据自己的喜好添加。2.这个很适合家中孩子和老人食用,营养价值极高,还很适合减肥人士食用,比较低脂,不会长胖哦。3.豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。
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