通常我们大家都知道，便利店在市面上是很常见的，并且便利店也给我们带来了非常多的便利，那么我们便要了解一下记者卧底7-11曝光后厨乱象？便利店是什么意思？

记者卧底7-11曝光后厨乱象

据北京广播电视台生活频道《生活这一刻》微博3月15日消息，记者卧底全国连锁门店超七千家的零售巨头（7-Eleven）7-11便利店关东煮北京亮马桥店发现，你最喜欢的便利店关东煮，装海带的篮子可能是刚刚从垃圾桶上拿下来的；一次性杯盖的旁边竟然是“蟑螂贴”；热饮上架超过13天属于超期食品，店员一边说“这不打脸嘛”，一边更换了标签；备受上班族喜爱的便利店盒饭是用这样的食盒盛装的。在新浪微博上，有网友在评论区表示：“7-Eleven便利店关东煮刚来北京那会，我在东直门总店打过工，那会所有门店都是公司直营，我印象最深的是新做的关东煮里有根头发，我们会全部倒掉从新煮，从来没有过期的食物，有专门的厨师来做饭，所有食物都安全新鲜。后来7-Eleven遍地开花，再去的时候全变样了，门店又脏又乱，我还纳闷呢，后来知道改承包制了。”

便利店是什么意思

便利店是指通常占据着良好的位置，以食品为主，营业时间长，商品品种有限的一种零售形态。客户光顾便利店，为的是补充物品，而且经常是在下班之后或闲散时间光顾。汽油、牛奶、杂货、报纸、苏打饮料、香烟、啤酒和快餐食品是便利店的走俏商品。该业态最早起源于美国 ，继而衍生出两个分支，即传统型便利店与加油站型便利店，前者在日本，中国台湾等亚洲诸国及地区得以发展成熟，后者则在欧美地区较为盛行。 便利店 ，在日本等地区又称为CVS（从英文conveniencestore缩写而来），缘起于美国，通常指规模较小，但货物种类多元、销售民生相关物资或食物的商店，其中也包含加油站附设商店，通常位于交通较为便捷之处。便利店有时被当作小型超市。

便利店是24小时营业吗

看有没有需求，像南方广州、深圳这些城市，大型超市一般都是22点左右关门，而对于广州、深圳而言，22点真正的夜生活才开始，大部分的白领阶层这个时候才出来娱乐。这个时候对快消品的需求是巨大的，而此时的24小时便利店完全可以满足需求。部分24小时便利店的销售数据，22:00-6:00之间的销售额占整日营业额的百分之30左右，高的能达到百分之40！商圈，像那些周边有酒店、夜店、KTV、购物街和大型写字楼附近的便利店，夜间的需求就比较大，很适合24小时营业。

便利店是哪个国家发明的

全球著名的便利7-Eleven,同时也是历史最早的便利。美国南方公司（The Southland Corporation）於1927年在美国 达拉斯成立了贩售冰品、牛奶、鸡蛋为主的图腾商店（Tote'm stores），到了1946年，由於营业时间延长为上午7时至下午11时，改名为7-Eleven，但一直到1952年，南方公司才成立第100家7-Eleven。