不少人都认为菠菜铁含量高,多吃菠菜可以补铁生血,其实菠菜并不具有帮助机体有效补充微量元素的作用,一方面是菠菜含有的铁质较动物红肉不易被人体吸收,另一方面是高温或烹煮方式错误会加大身体对菠菜中铁质的吸收难度。为什么人们会产生菠菜补铁的想法,有助于补铁的食物有哪些,钙铁锌口服液哪个牌子好呢?

那些年人们对菠菜的误解!

1870年,德国一位化学家在一篇论文称菠菜的含铁量可与红肉媲美,引起了广泛关注,上世纪20年代末,“大力水手”这一卡通形象横空出世,凭借每次吃一罐菠菜都能变得力大无穷的剧情使得菠菜“补铁强身”的形象深入人心。30年代末,科学家们复查菠菜的铁含量,发现那位化学家错放了小数点位置,导致结论过于夸张,虽然数据被及时修改了,但菠菜是补铁王的消息还是家喻户晓。

数据显示,每100g新鲜菠菜仅含铁2.9mg,除此之外,菠菜中的铁质不易被人体吸收和利用,有效吸收率仅为2%-3%,因此,菠菜并不是补铁的最优选择。[1]

其他富含铁的食物

1、枸杞:每100g枸杞含有14.6mg铁元素,日常泡水或食疗煲汤都可以帮助身体补充铁质;

2、胡萝卜:胡萝卜除了富含维生素,铁含量也很高,坚持吃可以改善肝血亏虚引起的很多状况;

3、莲藕:经常吃藕可以帮助人体清热散淤、补铁补气血;

4、南瓜:南瓜含有钙、铁、锌、多种维生素和氨基酸,是补血佳品;

5、黄花菜:黄花菜铁含量高,还有含有多种维生素和蛋白质;

6、鸭血:鸭血富含铁、钙等营养元素,具有补血解毒的功效。

营养补充剂均衡补充多种营养素

除了食物补充,营养补充剂也可以帮助人体有效补充微量元素,但通常情况下,人们会尽量选择含有钙铁锌三种元素且配比合理的营养补充剂,因为除了铁,钙和锌也是人体所必需的营养素。钙会对人体的骨骼和牙齿产生影响,钙质充足有利于孩子长骨发育,增强骨密度,调节身体机能,锌元素则会直接机体免疫力,缺锌不利于免疫功能和抵抗能力的维持,可能导致人体免疫力下降,体质变差。市面上流通的钙铁锌口服液产品层出不穷,适合儿童食用的钙铁锌口服液哪个牌子好呢?自然唯他钙铁锌口服液就挺不错的,根据中国1-10岁儿童对钙铁锌的特定需求研发,富含三种微量元素,帮助孩子满足身体需求。

这款钙铁锌口服液属于蓝帽产品,正规有保障,采用中国儿童的专属钙铁锌同补配方,用量符合《中国居民膳食营养素参考摄入量》,每5-7.5ml可以帮助孩子补充钙200-300mg,铁2.25-3.38mg,锌2-3mg,配比科学。

采用微粉级有机柠檬酸钙,在溶解性和生物利用率方面都优于无机酸钙,温和好吸收,钙源平均粒径≤10μm,溶解性好,水中分散度高,口感细腻无沙粒感。贴心调配香甜芒果味,孩子接受度高不抗拒,家长更省心。

补充微量元素是一件需要持之以恒的事情,但了解了钙铁锌口服液哪个牌子好后,千万不能只靠营养补充剂哦,只有膳食+营养补充剂同步进行,才能有效、健康地满足身体需求~

参考资料:

[1]佚名.为什么说“菠菜是补铁高手”的说法其实是来自一次错误的计算?[DB/OL].,2019-09-01.