蛋白质是生命的基础，人体的任何组织和器官都以蛋白质为重要的组成成分。充足的蛋白质可以维持中老年人机体的正常代谢、补偿组织蛋白消耗。那么，中老年人该怎么补充蛋白质？汤臣倍健乳清蛋白固体饮料是现在很多中老年人都在吃的蛋白粉产品，它有什么亮眼之处呢？

一、中老年人蛋白质不足的影响

据流行病学调查，50岁以上人群的骨骼肌量平均每年会减少1%～2%；60岁以上人群，慢性肌肉丢失约为30%；80岁以上人群，慢性肌肉丢失约为50%。而肌肉减少不是小问题，减少30%将影响肌肉的正常功能，可能会到导致体重下降、身体虚弱、抵抗力下降、肌肉松弛、皮肤皱褶增多等现象[1]。

导致老年人肌肉衰减的原因很多，其中蛋白质营养不良是主要危险因素之一，因为中老年人身体合成蛋白质的能力降低，加之牙齿不好，味觉、嗅觉减退等因素会导致中老年人食欲不振、消化功能减退、蛋白质利用率下降。还有部分老年人由于需要减重和预防心脑血管问题，在饮食方面以素食为主，导致摄入蛋白质的数量和质量都比较差。因此，中老年人在日常生活中要特别注意蛋白质的摄入。

二、如何补充蛋白质

1、牛奶

由于中老年人的咀嚼能力下降，无法从其他肉类、坚果等食物摄取蛋白质营养，那么，牛奶可以作为他们补充蛋白质营养的重要来源。而且对于中老年人来说，上了年纪，会导致体内的钙质大量流失，容易因为缺钙而引发骨质疏松症，而喝牛奶不仅可以补充蛋白质营养，也可以达到补钙的效果，对健康有促进作用。

2、蛋白粉

中老年人在食物满足不了蛋白质摄入量的情况下，食用蛋白粉也是补充蛋白质的一种手段，蛋白粉，一般是指采用提纯的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或上述几种蛋白的组合体，构成的粉剂，其用途是补充蛋白质营养。

由此可见，中老年人可以通过喝牛奶和吃蛋白粉来补充蛋白质营养，那么，在选购蛋白粉时，要注意什么呢？建议认准知名度较高的品牌，这样才能够保证蛋白粉的品质，可以放心食用，比如汤臣倍健乳清蛋白固体饮料。

这款产品是选用源自南纬46°世界优质奶源带的乳清蛋白制作而成，在蛋白质中，乳清蛋白是从牛奶中提取而来，属于优质蛋白或者完全蛋白，具有人体必需氨基酸种类齐全、含量丰富并且吸收率好等优点，被誉为“蛋白之王”，是人们经常食用的优质蛋白质补充剂之一。

而且该产品的蛋白质含量高达75%，相当于每100g含有优质蛋白质75g，每天2勺，有效补充蛋白质营养，帮助中老年人补充日常所需蛋白质营养。而且用温水冲泡，充分搅拌后，如同得到一杯香草味饮料，还能和果汁、脱脂牛奶搭配饮用，不仅口味更佳，而且营养更丰富。

充足的蛋白质摄入量是中老年人保持身体健康的基础，蛋白质缺乏会导致中老年人出现营养不良症状，从而引发一系列健康问题，如果家里的中老年人消化和吸收功能变差，无法从食物中摄取足够的蛋白质营养，那么可以通过食用蛋白粉来额外补充，汤臣倍健乳清蛋白固体饮料就是一个不错的选择。

参考文献：

[1]江欣发. (2014). 老年人肌肉衰减应当补充蛋白质. 东方食疗与保健(2), 41-42.