有句养生老话想必大家都听过，那就是“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少”，这其实是有一定道理的，早餐不吃、早餐质量太差，对人体健康都会带来极大的影响。

为什么早餐要吃好？

1.不吃早餐，肥胖找上门

很多人认为，只要一天吃进去的热量不要高于日常消耗的，就不会胖了，理论上来看确实如此，但是实际上，我们的大脑有它自己的“想法”，从前一天晚饭到第二天早上，长时间不进食，会导致大脑释放出需要高热量的信号，导致午餐、晚餐的时候忍不住去食用高热量的食物，倾向于油炸、烧烤这类“垃圾食品”。长期下去，人就会逐渐变得肥胖。

2.早餐质量差，反应跟不上

除了要吃早餐之外，早餐还要吃得有质量。我们醒来的时候，差不多已经有12个小时没有进食了，这个时候细胞最需要营养，同时早上刚醒来大脑的主观意识少，对细胞的干扰也最少，此时所吃进去的营养、信息和能量，能够均衡地分配到全身的各个细胞身边。

高质量的早餐怎么吃？

高质量的早餐，重在营养均衡，其中的能量、维生素和矿物质、蛋白质等营养素应达到每天膳食中总量的25%左右。

1.足够的水分

水是物质的载体，人体中的各种生理活动都要依靠水才能够顺利地进行，充足的水分，可以促进人体的新陈代谢，而且水也可以促进消化排尿，使夜晚代谢的废物及时排出体外。

2.充足的碳水

很多人为了保持身材，会采用“低碳饮食”，但是实际上，碳水是人体的能量来源之一，而且碳水化合物也是最快被分解生成能量的。充足的碳水，可以让人快速补充能量，恢复精力，同时也为后续的其他营养补充做好铺垫。

3.优质的蛋白质

高质量的早餐自然少不了优质的蛋白质。蛋白质是一切细胞、组织的重要组成成分，充足的蛋白质，才能维持人体的新陈代谢、免疫功能。而一天之中的早餐是能让蛋白质更好摄入的时期，因此，早餐要注意优质蛋白的补充。除了食物之外，早餐补充优质蛋白，也可以了解一下蛋白粉有什么用。

早餐宜补充优质蛋白

含蛋白质的食物很多，牛奶、大豆、肉类、蛋类，还有一些蔬菜水果，如牛油果、西蓝花等也含有少量的蛋白质，但是并不是所有的蛋白都可以称得上是“优质蛋白”，它指的是氨基酸种类齐全，且配比与人体蛋白质需要相接近的，这样的蛋白质，才能够更好地被人体吸收利用。考虑到时间、烹饪方法等因素，肉类在早餐中不易出现，因此，我们可以用奶类、蛋类等食物，搭配蛋白粉。

蛋白粉有什么用呢？这是一种以优质蛋白为主要原料，经过提纯加工后制成的粉剂，由此也可以看出，蛋白粉的直接功效便是可为人体补充蛋白质。而且它的食用非常方便，除了用温水冲泡之外，还可以加入40℃以下的豆浆、牛奶等食物中，口感更好，营养也更丰富，能够为人体补充到的优质蛋白更多。

蛋白粉如何选择

市面上的蛋白粉质量参差不齐，而只有好的蛋白粉，才可以补充到更优质的营养。这里给大家推荐汤臣倍健蛋白粉。这款产品以优良的东北非转基因大豆和黄金奶源带的乳清蛋白为原料，两种蛋白经过科学配比，营养价值更高，其中含有人体必需的9种氨基酸，组成模式优，蛋白质含量达80%，吸收消化率更是达到90%以上，食用时仅需一勺（10g）即可。而且这里面的脂肪含量仅有3.32%，也不含香精、防腐剂等添加剂，纯度高，食用更放心。

想必看到这里的你，对“蛋白粉有什么用”、早餐应该怎么吃？应该有了差不多的了解。高质量的早餐少不了优质的蛋白质，若是想要更方便地补充更多的优质蛋白，可别忘了蛋白粉！