孩子要快高长大、要健康成长，势必离不开营养的支持。但现实生活中，挑食、偏食、厌食等不良饮食习惯以及繁重的学业任务，都导致孩子出现了不同程度的营养不良症状，体质也变弱了。这该怎么办呢？

这个时候，在各大商城或网店高频出现的牛初乳粉，受到了很多家长的关注。虽然，营养产品能够弥补饮食上的一些缺陷，但毕竟孩子身体娇弱，所以还是有必要了解清楚产品，才考虑是否让孩子吃为宜。而家长们关心的问题也的确不少，例如“牛初乳粉是什么”“吃牛初乳粉有什么好处”“汤臣倍健牛初乳粉怎么样”等等。下面我们便一起来看一看。

牛初乳粉是什么？

这是一种含有牛初乳成分的营养粉剂。牛初乳是什么？

它便是健康母牛产犊后3天内所分泌的乳汁。

与后期的普通牛乳不同，牛初乳外观上看起来是乳黄色的，且很粘稠。而与其它乳品相比，牛初乳的生物功能活性成分更接近人类母乳，还享有“21世纪免疫之王”“大自然的白金食品”美誉。因此，很多专为儿童打造的营养产品都以添加牛初乳为主要卖点。

牛初乳粉的作用与功效有哪些？

1.增强免疫力

牛初乳含有活性免疫球蛋白（lg），这是免疫活性分子中的一类，参与组成人体免疫系统。虽然并不是所有免疫球蛋白都具有抗体活性，但是，所有抗体的化学基础都是免疫球蛋白^[1]。所以，补充牛初乳营养，能够促进孩子免疫系统的发育成熟，并在孩子免疫功能断层期帮助增强免疫力，呵护孩子健康成长。

2.促进生长发育

牛初乳中含有大量的乳钙^[2]以及多种生长因子^[3]。乳钙是一种优质的钙源，可以促进孩子骨骼、牙齿的生长，而生长因子则是一类对生长发育具有广泛调节作用的物质。所以，孩子吃牛初乳粉，补充牛初乳营养，对身体的健康发育有着积极意义。

3.改善肠道功能

大量实验证实，牛初乳有助调节肠道菌群，并促进肠道组织创伤的愈合以及胃肠道的生长发育等。^[3]其实这也不难理解，毕竟牛初乳富含的免疫球蛋白（如IgA）对肠道也起到了免疫屏障作用，从而能够稳定肠道的微生态环境。

4.促进智力发育

牛初乳丰富的营养成分中还包含了牛磺酸这一营养素。^[4]在脑神经细胞发育的过程中，牛磺酸起到了重要作用。研究表明，如果这种营养补充不足，将会导致孩子智力发育迟缓、生长发育缓慢。^[5]

综上来看，牛初乳以其独特的生理活性功能，赋予了牛初乳粉一系列作用与功效。而孩子科学补充，对身体便是益处多多。

汤臣倍健牛初乳粉怎么样？

秉承“科学营养”的品牌主张，汤臣倍健严格甄选牛初乳产地，严控新鲜制造，确保24小时内采集鲜奶，避免营养流失，而最终出品的汤臣倍健牛初乳粉，每100g含有免疫球蛋白15g，且不含人工合成IgG（免疫球蛋白G），保证了孩子吃的每一口营养都是健康安全的，所以家长也就可以放心让孩子食用。

√汤臣倍健牛初乳粉适合什么孩子吃？

不适合婴幼儿，但对免疫力低下的孩子却十分有益，能够增强机体免疫力。

√汤臣倍健牛初乳粉怎么吃效果好？

这个牌子的牛初乳粉是香甜的口味，容易引起孩子的食用兴趣，不过，家长按照“每天一次，每次两袋”的食用量给孩子安排即可。

冲泡的时候，应溶于50℃以下的温水、牛奶、稀粥中，注意水温不能太高，以免破坏牛初乳中的Ig活性，降低牛初乳营养的功效。

而且，建议让孩子空腹食用，且吃完后不要立刻进食其它食物，这样有利于牛初乳营养的吸收利用，还能够减轻肠胃的负担。

认识了牛初乳粉及其作用功效后，家长不妨放下顾虑，为孩子备上一些牛初乳粉。如果面对琳琅满目的产品时，不知选择哪种好，那么这里推荐的汤臣倍健牛初乳粉也可以放心入手，知名品牌出品，质量可靠，助力孩子健康成长。

参考资料：

[1]司传平，丁剑冰.医学免疫学[M].北京：高等教育出版社，2014.

[2]秦兰霞．牛初乳粉中免疫球蛋白IgG增强免疫力功能的研究：现代食品，2018：111-115.

[3]何晓瑞，刘朋龙，陆东林，李景芳，徐敏，王浩清．牛初乳的化学组成、动态变化及资源利用：新疆畜牧业，2020：8-11.

[4]张宇明.关于牛初乳的利用[J].黑龙江科技信息,2003,{4}(11):103.

[5]周晓秋，于广成，王喆.牛磺酸的研究进展[J].黑龙江八一农垦大学学报,2006,{4}(03):71-73.