夏天到了，很多人都喜欢吃一些冰冻食品，尤其是一些水果冻起来之后会变得更好吃，比如葡萄和西瓜等，那么荔枝能冻起来吃吗，荔枝汁能冷冻保存吗，下面大家就跟小编一起来了解一下吧~

荔枝能冻起来吃吗

可以。

首先将买来的荔枝用盐水清洗干净，等待水干。

接着将荔枝皮扒光，然后放在保鲜盒中。这里也可以直接将荔枝放在保鲜盒内，不用将皮扒掉。

将处理好的荔枝放在冰箱内的冷冻柜中，大约五个小时就可以吃了。

如果冰冻荔枝不想立马吃，可以不用扒开皮，只需要将荔枝清洗干净之后放在冰箱内等到想吃的时候再拿出来就可以。

一般来说，荔枝在这种环境下可以保存一个月左右，不过不能放时间太长，这样很可能会影响口感。

荔枝汁能冷冻保存吗

一般来说，新鲜的荔枝是可以冷冻的，但是冷冻之后的荔枝和新鲜荔枝的口感就不一样了，而且冷冻之后的荔枝如果不一次性吃完很可能会坏的非常快。

在将荔枝冷冻之前，可以放在盐水中泡一泡，能让荔枝口味更佳，荔枝用盐水浸泡之后，还可以将里面的虫子逼出来。

荔枝怎么保存

1、做成罐头储藏：

准备一个玻璃罐，将剥好的荔枝果肉放在罐子里面，然后在罐子里面倒入糖水，接着可以用排气箱对罐子进行加热和排气，确保里面没有空气。操作完成后就将玻璃罐进行密封，放在沸水里面煮开，待玻璃罐里面的水冷却后就变成了糖水荔枝罐头，这样荔枝就可以存放很长时间不会变质，十分的有效。

2、塑料袋储存法：

将买回来的荔枝修剪一下，将长一点的荔枝梗剪掉，接着将荔枝全部装进黑色塑料袋里，系好袋子口，将塑料袋放置在阴凉通风的地方，这样可以保存荔枝几天不坏。如果有条件的话，还可以将荔枝用塑料袋装好放在水上漂着，这样荔枝接触水分，能存放更长时间，还能保证荔枝的色香味不变，十分的实用方便。

3、低温储藏：

用保鲜膜将荔枝包起来放入冰箱，这样能确保荔枝不走味，也不会沾染到冰箱其他事物的味道，能确保拿出来之后荔枝的色香味不变。但是在冰箱储存最好不要时间太长，以免破坏荔枝的口感。

4、浸泡储存：

将成熟的荔枝连枝带叶一起放在一个干净的陶瓷罐内，然后取适量荔枝蜜，也就是荔枝开花季节时，蜜蜂采荔枝花酿成的蜂蜜。将荔枝蜜煮沸再冷却后，倒在陶瓷罐里，确保荔枝蜜能淹没荔枝，之后直接封好瓶口，密封保存，放在通风干燥的地方储存。这样存放荔枝可以保证荔枝一两年不变质，十分的方便有效。