食品安全问题一直是国家重视的的一个问题，它关系着我国老百姓的生命安全，在此前永辉超市被曝光出现了食品安全问题，在昨日永辉超市也针对了食品安全这个问题向公众道歉，那么为什么我国关于食品安全问题屡禁不止呢?对此想要了解的话下面就和小编一起看看吧。

永辉超市就食品安全问题致歉

4月15日晚间，永辉超市发布《关于食品安全问题的致歉公告》，公告全文如下：

永辉超市股份有限公司

关于食品安全问题的致歉公告

近日，新华网报道，永辉超市股份有限公司商品检测不合格，对此，公司已经高度关注、高度重视，已成立专项自查小组。

公司对出现的食品安全问题向广大消费者、投资者和监管部门致以真诚的歉意，管理层对该事件自查自纠，深刻反省。

公司将对超市食品安全制度及流程进行全方位核查，完善治理体系建设，严格按照国家食品安全法律法规对超市经营者的相关要求，对采购进货执行查验供货商的合法资质证明及索证索票资料;加强上游供应链管理，对商品尤其是生鲜产品进行全面抽检，提高部门责任意识。

作为民生超市，我们将以保障食品安全为己任，不断完善自检体系，提升管理层的社会责任意识。

公司后续将持续推进整改工作，评估相关影响，并根据相应规定，履行信息披露义务。

食品安全问题为什么屡禁不止

一、对制售添加了违禁物品的食品惩治力度不够

政府监管部门在整治食品行业违规者的时候，从来都是以教育为主、没收销毁物料、吊销营业执照、辅以罚款!表面上是下了狠手，实际上却是隔靴搔痒!

这样的结果不但不能取到从根本上彻底杜绝食品存在的安全问题，反而让制售者发觉有空子可钻!于是乎，就出现了制售者打一枪换一个地方、换一个法人代表再次登记开端营业的游击战术。就是东窗事发了，也可以用愚昧无知、认罪态度好、检举揭发他人的假象，来浑水摸鱼，力求能得到宽大处理!

这些人真的是不知其中的厉害后果，而无辜地误入歧途吗?非也!从制售者绝不吃自己制售的食品这一条潜规则来看，他们完全知道这种违禁食品对人体有多么严重的伤害了!

​二、制售地点的隐秘、制售环节的单线联系、制与售场所的分散性等诸多方面，增加了查处的难度

这些有问题的食品加工一般是以家族式的小作坊为主，因为只有小规模的生产链，才能比较隐秘地藏身于偏僻的农家小院。又因为是三无产品，这样的作坊不可能名正言顺地挂牌大规模生产。所以如果是外行，根本就无法从这些农家小院识其庐山真面目!

为了规避风险，他们都是采取单线联系，颇有点像是当年地下工作者，只是他们都是反派而已!于是，厂家一般都是专人送往超市、店家，而商家又有专人负责验收。这样的送货收货渠道，很容易在其中环节掐断线索，从而增加了顺藤摸瓜的侦破难度!

同时，生产和销售绝对不会在同一个地方!甚至还要远销外省市!这样又避免了监管部门发现端倪，就能拔出萝卜带出泥而一锅端!

三、利益链、特权待遇催生出腐败的蛀虫

各行各业中，只要渗透进了官商勾结、行贿受贿的贪腐变奏曲，任何事情就会越来越糟!制售者有了政府官员罩着，贼胆就会越来越肥;而贪腐者由于平常“拿别人手短，吃别人嘴软”，对方有事了，也只能是睁一只眼闭一只眼，走走过场了!所以这样的查处实质上就是做做官样文章罢了，能彻底解决这些食品问题就是怪事了!

虽然现在都在宣扬爱国思想，彻底清除特权阶层，但并没有把这些不正之风落到实处!其中最主要的是特供食品、无公害食品仍然高高凌驾于普通食品之上!于是，监管部门那些老爷们，由于自己和亲戚朋友们都是置身于食品问题之外，食品安全问题丝毫也威胁不到他们!这样更滋长了他们对此类案件查处的惰性，因为查与不查同他们没有任何牵连!

另外，他们还可以购买洋食品，因为他们受的贿完全有能力吃得起!甚至还有人送上门!

您的“菜篮子”我们来守护!

春天伊始，为加强市场销售的食品质量安全监管，防止腐烂变质及不合格食品流入老百姓的“菜篮子”，近日，柳州市市场监管局启动了全市食品安全专项监督抽检,并委托柳州市质检中心配合开展相关的抽样和检测工作。

本次食品安全监督抽检主要涉及城中、鱼峰、柳南、柳北、柳江等5个城区。执法人员和质检人员严格按照抽检方案要求,根据食品消费传统及特点，对重点区域、重点场所(超市、零售店、菜市场)、重点品种(肉制品、食用油、酒类、食用农产品、水产品)进行了抽样，抽样过程均按照抽样工作规范的要求严格执行。全部共完成60批次的抽样工作，抽取样品包括猪肉、鸡肉、淡水鱼、韭菜、豆芽、白酒、葡萄酒、腌腊肉制品、食用油等与老百姓“菜篮子”息息相关的各类食品。