宝宝进入11个月大关，饮食已经不再局限于简单的流食，而是逐渐向主食过渡。在这个阶段，宝宝的营养需求更为多样化，而美味的家庭食谱也成了宝妈们关注的焦点。今天，给大家分享几款适合11个月宝宝的营养食谱，让宝宝享受美味的同时，也获得全面的营养。

肉馅饼

原料：肉末1勺、盐200毫克、葱末1勺、鸡蛋1个、油适量、香菜末少许。

做法：

将肉末、盐和葱末混合成肉馅，炒熟备用。

将鸡蛋打散成糊状。

锅中加热适量油，倒入鸡蛋糊，摊成蛋饼。

在蛋饼上放入肉馅，将蛋饼对折成馅饼形状。

出锅后撒上香菜末，美味肉馅饼完成。

甜发糕

原料：鸡蛋1个、白糖1/2勺、面粉1勺、玉米粉2勺、牛奶1勺、发粉少许、蜡纸1张。

做法：

将鸡蛋和白糖打至起泡。

加入面粉、玉米粉、牛奶和发粉，搅拌成均匀的面糊。

将面糊倒入已铺好蜡纸的蒸笼中，大火蒸30分钟。

待蒸熟后取出稍凉，切成块状即可。

水果发糕

原料：鸡蛋1个、白糖1/2勺、面粉2勺、牛奶1勺、发粉少许、蜡纸1张、葡萄干2粒、水果1小块。

做法：

将鸡蛋和白糖打发。

加入面粉、牛奶和发粉，搅拌均匀成面糊。

在蜡纸上倒入面糊，撒上葡萄干和水果碎块。

大火蒸30分钟，取出切块即可食用。

这些食谱不仅口感美味，而且富含蛋白质、碳水化合物等营养元素，能够满足宝宝成长所需。在为宝宝准备食物时，妈妈们还需注意食材的新鲜与卫生，确保宝宝吃得健康安全。