绿豆粥以其清爽口感和丰富营养备受喜爱。今天，我们将分享几款简单易学的绿豆粥制作方法，让您可以根据口味需求自由尝试。

稻米绿豆粥

主料：稻米（250克），绿豆（150克）

辅料：白砂糖（20克），花生

步骤：

1.将大米用清水淘洗干净，绿豆去杂质并清洗。

2.将绿豆放入锅中，加入约1750克清水，旺火烧开后转小火焖煮约40分钟，直至绿豆软烂。随后加入大米，用中火煮煮约30分钟至米粒酥烂开花，粥汤稠浓。待冷却后，加入冰糖拌匀即可食用。

薏米绿豆粥

材料：

绿豆（250克）

薏仁米（50克）

其他配料（青梅、金桔饼、佛手糖萝卜、京糕条各25克，白糖500克，糖水莲子40粒，金丝蜜枣10粒，糖桂花10克，玫瑰花2朵）

步骤：

1.将绿豆洗净后蒸约30分钟至软烂。

2.薏仁米、蜜枣洗净，与蒸好的绿豆一同蒸煮。青梅、金桔饼、佛手糖萝卜、京糕条切丁备用。

3.锅中加入开水烧沸，将蒸煮好的绿豆、薏仁米、蜜枣、莲子、青梅等放入，再加入糖桂花、玫瑰花即可。

莲子银耳绿豆粥

材料：新鲜莲子，银耳，绿豆，大米，冰糖

步骤：

1.将鲜莲子取出。

2.泡发银耳，与绿豆、大米一起煮40分钟。

3.煮至绿豆开花后加入莲子，稍煮片刻后加入冰糖，焖半小时即可。

以上这几款绿豆粥，不仅口感清爽可口，而且搭配多种配料，满足了不同口味需求。希望您享受这些简单健康的绿豆粥，也期待您的尝试与创新！