单门冰箱的工作原理相对简单。制冷剂在压缩机内被绝热压缩，然后进入冷凝器。在冷凝器中，高压气态制冷通过管壁向外传热，变为液态制冷剂。接着，通过干燥过滤器滤掉制冷剂中的水分和杂质，再通过毛细管的节流降压作用，将制冷剂送入蒸发器。在蒸发器内，制冷剂沸腾气化，使得蒸发器内部形成冷冻部位，产生蒸发器下表面和箱体内上下部分空气的自然对流，从而使箱内温度下降，完成整个制冷循环。

相比之下，双门冰箱的工作原理稍显复杂。液态制冷剂通过防露热管进入干燥过滤器后，再经过毛细管节流。首先进入高温蒸发器，部分制冷剂蒸发气化后再进入低温蒸发器。在低温蒸发器中，制冷剂充分蒸发气化后被压缩机吸入进行压缩，然后通过冷凝器冷凝成液体，如此循环制冷。

冰箱背后的制冷系统和复杂的工作原理让其成为现代生活中不可或缺的一部分。通过了解其工作原理，我们更能够欣赏到这一普遍存在的家电在维持食品新鲜和温度控制方面的重要性。