知道了莲子心无任何副作用以及莲子心的功效之后？很多家庭主妇都疑问，莲子心到底能吃吗？能吃的话应该怎么吃？因为尝过的人都知道，它的味道实在是太苦了，一般人都接受不了。

莲子心是成熟莲子种仁内的绿色胚芽，味极苦。一般家庭都接受不了，因此会在熬煮莲子的时候去处莲子心。事实上，莲子心不但没有副作用，而且功效还很大。有清心去火、降血压、养心健脑、止血、安神等功效，是难得的饮品。

因此，老年人，经常加班上火的上班族建议空闲时刻来一杯莲子心茶，有益身心健康。

此外，也失眠多梦,遗精者，脾气虚,慢性腹泻等人群食用。

莲子心的适用方法有很多种，可以炖汤、煮粥，也可以磨成粉用于调制饮品。无论如何食用，都能让你享受到莲子心的益处，保持身心健康。同时，如果你无法忍受莲子心的苦味，可以尝试将其炖煮时加入一些甜味的食材，如枸杞、红枣等，以改善口感。

总的来说，莲子心是一种具有丰富营养和多重功效的食材，正确的食用方法能让你充分享受它的好处，保持健康。无论你是老年人还是经常忙碌的上班族，都可以在适当的时候将其纳入日常饮食中，让身体受益。