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樱桃番茄:小巧精致 营养丰富

2023-11-09

樱桃番茄,又被称为圣女果、珍珠小番茄,是番茄家族中的一员。或许初次听到这个名字会让人感到一些迷惑,但一提到它的别名——珍珠小番茄,相信许多人都会恍然大悟。没错,就是我们平时所熟知的那种小小的番茄,它也以这种珍珠般的外表而得名。

樱桃番茄果形各异,有球形、洋梨形、醋粟形,果色丰富多彩,有红、黄、橙等。然而,红色的品种最为常见,也最受人喜爱。因其外观酷似一颗颗樱桃,故得名樱桃番茄。

樱桃番茄:小巧精致 营养丰富

植株的最大高度可达到2米,适宜我国各地四季栽培。在北方地区,每年只能生长一个季度,其余时间需要借助大棚来进行栽培,口感与露天栽培有显著差异。而在南方,由于气候条件的宜人,自七八月份起,一直延续到来年的二月份,人们都可以品尝到地道的露天栽培樱桃番茄。

樱桃番茄的根系发达,具备强大的再生能力,侧根生长繁密,大多分布于土表30厘米以内的土层。植株生长旺盛,有的品种会自行封顶,但此类品种较为罕见;另一些品种则具有无限生长能力,株高可达2米以上。其叶片呈奇数羽状复叶,小叶众多且纤细,由于种子微小,初生的一对子叶和几片真叶相对于普通番茄来说要稍微小一些。

作为一种保健食品,樱桃番茄堪称上乘。其外形别致可爱,甜度高达7~8度,味道甜美爽口,风味独特。

樱桃番茄不仅是健康饮食的上佳选择,也是幼儿营养和孕妇饮食的首选之一。其具有健脾胃、止渴解渴、预防儿童疾病以及牙龈出血等多重益处。每次品尝樱桃番茄时,务必彻底清洗,选购时也要选择外观坚实的,因为一旦樱桃番茄开始变软,便表示不再新鲜,建议避免购买。

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