作为一个长年从事海鲜生意的孙老板介绍,回顾过去几年,海肠子价格可谓涨势惊人。2010年,海肠子的价格仅在十多元一斤左右,但到了2011年,已经涨到了二三十元一斤。2012年开始,价格更是一日千里,从35元飙升至40元、48元、50元、55元,甚至曾一度飙升至70元。自去年以来,海肠子的价格一直在每斤130元———145元之间。
这样高昂的价格显然让一般消费者望而却步。海肠子对生存环境要求严格,必须生长在两米以内的浅滩,沙质海域才适合。加上过度捕捞,连幼仔也难幸免。此外,一旦海肠子的生活环境受到破坏,它们很难继续存活。
因此,海肠子的价格不菲也就不足为奇了。在一些网店中,未经加工的海肠子价格大约在55元每斤左右,相对亲民一些。你可以在附近的大渔场购买,也可以在大型超市的生鲜铺找到,甚至可以在淘宝网上购买。
如果你真心想品尝海肠子的美味,而且愿意花一些钱,那么找到美味的途径还是相当丰富的。即使价格高昂,但鲜美的滋味也足以让人垂涎三尺。
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