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食品储存温度指南:肉类、鱼类、家禽、蔬菜、豆类、牛奶和瓜类的正确保存方

2023-07-26

1. 肉类的储存:冷冻温度宜在-1至1度之间,冷藏时保持0-2度,腌肉可存放在2-7度。

2. 鱼类保鲜:冷冻温度适宜在-18至-15度,短期冷藏为5-7度,干鱼则应冷藏在2-5度。

食品储存温度指南:肉类、鱼类、家禽、蔬菜、豆类、牛奶和瓜类的正确保存方

3. 家禽保存:冷冻温度控制在-10至-6度,短期存放为-4至-1度,自行调节储存温度。

4. 蔬菜储存:散装冷藏的适宜温度为1-3度,避免一次性放置过多,防止堆积影响冷藏效果。

5. 豆类保鲜:干燥冷藏时宜在5-7度,避免受潮后再放入冰箱,以免发芽或腐烂。

6. 牛奶储存:瓶装牛奶冷藏温度保持在3-5度,盒装牛奶则应在2-6度之间,具体根据实际情况调节。

7. 瓜类保存:短期冷藏温度适宜在2-3度,不宜长时间存放,建议在一两天内食用,以免影响瓜的质量。

[注意:为避免食品变质,请务必严格遵守食品储存温度要求,并根据食品的鲜度和储存时间进行合理安排。]

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