挂面是一种受到众多人青睐的食品，不仅美味可口，还具有多种对人体健康有益的物质，其营养价值非常高。那么，挂面到底有哪些功效与作用呢？下面我们一起来了解一下。

首先，挂面有预防心血管病的功效。挂面中含有大豆蛋白质和豆固醇，这些物质能明显地改善和降低体内血脂和胆固醇水平，从而降低患心血管疾病的概率。

其次，挂面能够增强免疫力。挂面富含蛋白质，而蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素之一，它是构成白血球和抗体的主要成分，所以食用挂面可以有效增强免疫力。

此外，挂面还具有防癌抗癌的作用。挂面中富含多种抗癌成分，如皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等，这些物质对于前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等多种癌症都具有抑制作用。

挂面还有预防骨质疏松的功效。挂面主要由小麦粉、高粱等粮食制作而成，经常食用这些食物可以缓解体内钙质的消耗，从而对预防骨质疏松有一定的帮助。

此外，挂面还具有养胃的作用。经过煮沸的挂面口感软糯，易于被人体消化吸收，能够减少肠胃疾病的发生，起到养胃的作用。

最后，挂面对于缓解痛经也有一定的作用。挂面主要由小麦粉、高粱等粮食制作而成，这些食物对于缓解女性痛经具有一定的帮助。

需要注意的是，食用挂面时应避免与田螺等食物搭配同食，否则可能引起腹痛、腹泻、呕吐等食物中毒症状。

综上所述，挂面具有多种功效与作用，包括预防心血管病、增强免疫力、防癌抗癌、预防骨质疏松、养胃和缓解痛经。食用适量的挂面可以为我们的健康带来一定的益处。然而，作为一种食品，我们还需注意合理搭配，以保持身体的健康。