章鱼和鱿鱼是海产品中常常引发混淆的两种食材，它们在外形和营养价值上存在明显差异。了解这些差异对于购买和食用海产品的人来说是很重要的。以下是章鱼和鱿鱼在外观和营养方面的区别。

外形上的区别：

章鱼：具有圆圆的头部，长有八只脚，脚上带有吸盘，并且能够喷出黑色的墨汁。

鱿鱼：通常有近乎菱形的大头，呈圆锥形，白色的身体上有许多褐色斑点，比章鱼多两只脚。

营养价值的区别：

章鱼：富含蛋白质、矿物质等营养元素，具有补血益气的作用。

鱿鱼：虽然鱿鱼的蛋白质含量也很高，但脂肪含量较低，非常适合减肥人士食用。同时，鱿鱼还是一种补脑良品，多食用能有效预防心血管疾病。

总结：

章鱼和鱿鱼不仅在外形上有明显差异，它们的营养价值也存在一定差别。章鱼以八只脚闻名，肉质鲜美，营养丰富，适合补血益气。而鱿鱼则是菱形头部，肉质细嫩，富含蛋白质，但脂肪含量较低，适合减肥人士食用，并具有补脑的功效。

在购买和选择食用海产品时，大家应该注意区分章鱼和鱿鱼，并根据个人需求和健康状况选择适合自己的食材。享受美味的同时，也能获得不同的营养益处。