糯米是一种口感独特的食材,能够制作出许多种美味的食物。如果您对于传统的鸡鸭猪肉感到厌倦,或者您或您家中有嘴刁吃货,完全没有食欲,那么不妨试试使用糯米制作一些特别的美食。下面,妈网百科为大家介绍几种比较常见的糯米美食,让您的餐桌更加丰富多样!
糯米鸡:将蒸熟的糯米与鸡肉、白果、板栗等食材炒制后包裹在荷叶中,再蒸熟。糯米鸡口感丰富,香气扑鼻,是一道美味的传统风味菜肴。
珍珠丸子:将糯米制成馅料,搭配鸡蛋、虾子等食材制作成丸子,然后蒸熟。珍珠丸子口感Q弹,色泽透亮,味道鲜美。
糯米烧卖:用糯米和猪肉作为馅料,包裹在薄薄的糯米皮中,然后蒸熟。糯米烧卖外酥内嫩,口感独特,是一道受欢迎的传统点心。
糯米藕:将糯米填充到洗净的莲藕中,再蒸熟后切片装饰。糯米藕色彩鲜艳,口感软糯,甜而不腻,是一道美观又美味的菜品。
菠萝饭:将糯米饭与菠萝肉、枸杞子、葡萄干等食材拌匀后装入挖空的菠萝中,再蒸熟。菠萝饭色彩鲜艳,口感丰富,清香扑鼻。
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