干桂圆是一种受人们喜爱的干果类食品，虽然它的水分比新鲜桂圆少，但并不影响人们对它的喜爱程度。作为一种小零食，干桂圆具有丰富的功效与作用，你了解吗？让我们一起详细了解一下干桂圆的功效与作用。

首先，干桂圆具有益气补血、增强记忆的功效。桂圆含有丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质，还富含铁元素，可以提高热能、补充营养，促进血红蛋白再生，从而起到补血的作用。实验研究发现，桂圆肉不仅对全身有益，而且对脑细胞特别有益，能够增强记忆，消除疲劳。

其次，干桂圆具有安神定志的作用。桂圆富含铁和钾等元素，可以促进血红蛋白的再生，治疗因贫血引起的心悸、心慌、失眠、健忘等症状。此外，桂圆中富含尼克酸，每100克桂圆肉中尼克酸的含量高达2.5毫克，可以治疗尼克酸缺乏引起的皮炎、腹泻、痴呆甚至精神失常等问题。

另外，干桂圆还具有养血安胎的功效。桂圆中含有丰富的铁和维生素，可以减轻宫缩感，对加速代谢的孕妇和胎儿发育有益，具有安胎的作用。

此外，干桂圆还具有抗菌、抑制癌症、降脂护心和延缓衰老的作用。桂圆肉可以降低血脂，增加冠状动脉血流量。它还对与衰老过程有密切关系的脑B型单胺氧化酶有较强的抑制作用。

通过以上介绍，我们可以了解到干桂圆具有益气补血、安神定志、养血安胎等多种功效与作用。它是一种既美味又健康的小零食，深受人们喜爱。如果你想品尝干桂圆，不要犹豫了，赶紧购买一些回来享受它带来的美味和健康！