奶粉到了保质期还能吃吗

奶粉到了保质期是否还能喝要视情况而定。

1、快到保质期的没开封的奶粉：理论上可以喝。

2、快到保质期的已开封奶粉：如果开封时间在一个月内，理论上可以喝;超过一个月，尽量不要喝。

注意：

当然，理论值仅作参考，我们还是要看具体的奶粉性状，看看它是否变质了。变质的话，即便没到保质期，或是开封不到一个月，也是不可以喝的。

如何判断奶粉是否变质

1、气味和味道

如何从奶粉的味道判断奶粉是否变质呢? 把少量的奶粉拿出来，然后看一下，其正常的奶粉，会有一点儿微甜的感觉，其也会有细腻的适口的滋味，这个时候，没有其他的杂味出现的。

注意：

当然，如果你闻到的不是以上的气味的话，反而有一些加热过度后的气味出现，或者是有饮料的味道，有不清香的味道，或者是有油脂的味道的话，那么，这些全是不正常的奶粉，可能是已经变质了的奶粉，是不能购买或者是不能再给宝宝冲泡喝了。

2、奶粉粉末质地

正常的奶粉粉质细腻，是干燥的粉末状的，还有，就是颗粒也是均匀一致的，其在这样的情况下，没有凝块的现象，也没有结团的现象的。如果奶粉出现严重结块，捏起来也不易碎散不开，或是黏糊糊的，那就是变质了(大多是受潮)。

3、奶粉颜色

正常的奶粉，都是可以为浅黄色的，而且颜色也是相当地均匀，如果你发现，其有着极重的颜色，或者是乳白色的话，其实，这个是不应该出现的。因为我们在加工的时候，会加入胡萝卜，所以，会有浅黄色的颜色出现的。其在这里，如果颜色上有变化的话，那么，也不要再冲泡了。

4、冲调后的状态

把奶粉用建议冲调温度的水冲调后，正常的奶粉冲调后能复原成鲜奶一样的状态，奶液乳白色，具有奶香味;变质的奶粉在冲调后一般色泽灰暗，有焦粉状沉淀，或大量凝固颗粒上浮，或有酸臭味。

注意：

静放5分钟后,如无沉淀物,证明奶粉尚未变质。如水奶分离,证明奶粉已经完全变质,妈妈们不能再冲给宝宝食用了。

如何防止奶粉变质

1、购买时生产日期、保存期限必看;

2、开封前将奶粉放置在干燥、阴凉、避光的地方保存，切不可放冰箱;

3、开封后每次启封取完奶粉后需立刻将奶粉密封起来，然后再进行冲调的步骤;

4、袋装奶粉米粉封闭前请轻轻挤出袋内空气;

5、冲调时注意冲调环境及手部的卫生，避免带入细菌、水分或其他杂质;

6、冲调后冲好的奶粉立即喝，常温存放不超2小时，冷藏不超24小时。