我们大家都知道，现在的生活越来越好的，所以人们的吃的东西也在不断的变高端，但在平时还是要注意防止食物中毒，那么官方通报“流水席4人中毒死亡”？食物中毒有什么症状和反应？

官方通报“流水席4人中毒死亡”

关于丰乐镇“3.23”事件，经公安机关立案侦查，已确定4名男性系误食醇基燃料致死，现已对犯罪嫌疑人罗某采取刑事强制措施，该案正在进一步侦办中。经纳溪区公安分局调查：3月21日，张某在丰乐镇石通村五社其弟家为其母亲办理丧事，聘请罗某（男，46岁，丰乐镇人）操办“流水席”。 3月20日18时许，罗某在丰乐镇购买了五桶醇基燃料，运至张某其弟家厨房中存放，作为燃料备用，未安排人员看管。3月21日午餐前，邻居王某（男，43岁，丰乐镇人）和梁某（男，34岁，丰乐镇人）在张某其弟家厨房中，把存放的醇基燃料误认为是食用白酒，装入容量为10斤和5斤的白色塑料酒壶，中午和晚上分别提供给客人饮用，致使部分食用者甲醇中毒，造成4人死亡，另有13人在医院接受观察治疗，暂无生命危险。

食物中毒有什么症状和反应

1、葡萄球菌性食物中毒：它是一种由食用受金黄色葡萄球菌及其肠毒素污染的食物引起的急性疾病。引起葡萄球菌食物中毒的常见食物主要包括淀粉(如剩菜、粥、米粉等)、牛奶和乳制品、鱼肉、鸡蛋等。

2、胃肠型食物中毒：这种胃肠道食物中毒多见于夏秋气温很高的季节，因为这两个季节的气温较高，食物中的细菌容易生长繁殖。胃肠炎的主要特征是恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状。而这个时候如果吃了一些编制的食物，就很容易引起食物中毒。

3、变形杆菌食物中毒：是由食用变形杆菌污染的食物引起的，是由条件菌引起的一种食物中毒。变形杆菌是一种革兰阴性细菌。根据不同的生化反应，普通变形杆菌和奇异变形杆菌可分为100多种血清型。临床表现为胃肠道和过敏性。

食物中毒在家怎么处理

家庭食物中毒一般都因为进食了一些变霉、变质，或者不洁食物而引起来的，要求尽可能要促进食物的排出然后再对症治疗，如果进食在两个小时以内，可以尽可能用催吐的方法来将食物排出。如果超过两个小时，可能要使用导泻的药物来促进这些食物排出。如果吃了变质的海鲜，可以用食醋100mL或者200mL稀释一下进行服用。另外如果在家里做这个处置之后，恶心、呕吐症状比较重，并且还有些发烧或者稀水样便、脱水的症状时，应尽快上医院，医生可能会做些检查然后来做处理。上医院时最好应该要带上这些腐败、变质的食物，或者家里有自己排便也带上排泄物，有助于医生化验检查。

食物中毒自己能好吗

食物中毒以后，如果症状非常的轻，那么一般来说，通过禁止进食、多饮水，或者是呕吐、催吐之后，那么病情会有痊愈的情况。但是绝大多数的情况，那么是需要进行积极治疗的。因为食物中毒以后容易出现恶心、呕吐、腹痛和腹泻。如果不进行积极的治疗，往往会容易发生脱水，或者是电解质的紊乱。所以一般来说发生了食物中毒，病情如果说比较重的话，还是需要积极的就医治疗。