黄鳝的营养十分丰富,食疗价值很高,可作为哺乳期妈妈的滋补佳品。不过还是要注意适量,不可食用过多。
1、黄鳝中含有维生素A,常食黄鳝有助于增强宝宝视力。
2、黄鳝还含有丰富DHA和卵磷脂,具有补脑健身,很强的补益功能,特别对身体虚弱、病后以及产后之人更为明显。
3、常食黄鳝有助于预防自身及宝宝缺铁性贫血,促进宝宝牙齿和骨骼发育。
1、狗肉。狗肉、狗血都有温热动火、助阳之性,黄鳝甘而大温,温热助火作用更强,不利于常人。
2、葡萄。二者结合会生成一种新的不容易消化的物质,使鳝鱼原有的营养价值降低。
3、菠菜。一起吃可能造成腹泻,而且菠菜内所含的草酸会与鳝鱼中的钙相结合会增加尿路结石风险。
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