产妇应该怎么吃羊肉：胡萝卜焖羊肉

材料：羊肉500g、胡萝卜150g、马蹄150g、黄酒适量、酱油适量、白砂糖适量、豆瓣酱适量、盐适量、蒜适量、姜适量。

做法：

1、把所有材料准备好。

2、马蹄洗干净，去皮，切成块。

3、胡萝卜洗干净，去皮，切成块。

4、香蒜洗干净，切成段。

5、姜去皮，切片，蒜瓣掰去蒜衣备用。

6、羊肉洗干净，切成块。

7、锅洗净，加入适量清水，大火煮开，加进羊肉，继续煮10分钟，逼出污血和浮沫。

8、用流动的清水冲洗去浮沫，沥干水分备用。

9、热锅下油，油烧至六成热时，放进姜片、蒜瓣、一部分蒜段，中火逼出香味。

10、加入沥干水分后的羊肉。

11、翻炒，直至炒干水分，羊肉呈干爽状时，加入黄酒。

12、快速翻炒均匀，使每块羊肉都能均匀地裹着黄酒的香味时，加入豆瓣酱。

13、翻炒均匀，加入马蹄、胡萝卜块。

14、翻炒几下，加入砂糖、酱油。

15、翻炒均匀后加入适量清水。

16、盖上锅盖，焖20--40分钟(高压锅焖20分钟，普通锅40分钟或更长)。

17、焖到羊肉熟透，加入剩余蒜段。

18、翻炒至蒜段断生后按个人口味适当加入小许盐，翻炒均匀即可。

19、色泽浓郁，羊肉味足软香。

20、不要担心羊肉的羊膻味，只要处理好，焖好的羊肉只有香没有膻。

产妇应该怎么吃羊肉：山药羊肉汤

材料：羊肉500g、盐适量、山药1根、胡萝卜1根、葱适量、姜片适量、料酒适量。

做法：

1、将羊肉切成小块。

2、胡萝卜切滚刀块，山药切滚刀块(这次用的是铁棍山药，没有去皮)。

3、将羊肉入冷水锅中，焯水后捞出。

4、另起砂锅加入开水，下入焯过的羊肉和葱段、姜片、料酒，大火烧开后小火慢煲1小时左右。

5、加入山药、胡萝卜和适量盐，继续煲20分钟。

产妇应该怎么吃羊肉：当归红枣羊肉汤

材料：羊肉500g、当归20g、红枣20g、桂圆肉10g、枸杞10g、姜适量。

做法：

1、把所有材料准备好。

2、羊排洗干净，切成块。

3、放入煮开的水中焯一下，撇去浮沫。

4、取出备用。

5、姜去皮，红枣去核，当归、桂圆肉、枸杞用水泡洗干净。

6、把所有处理好的材料放进汤锅中，注入适量清水，大火煮开转中小火煮1.5—2小时即可。

7、喝的时候，按个人口味加点盐。

产妇应该怎么吃羊肉：萝卜炖羊肉

材料：羊肉500g、白萝卜100g、油适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、大料适量。

做法：

1、切成瓣。

2、姜弄末。

3、起油锅，爆香蒜、姜末。

4、放入萝卜，羊肉。

5、放小葱，大料，放清水，没过材料。

6、放适量的生抽。

7、放适量的鸡精、盐。

8、盖上锅盖，收汁即可起锅。

产妇应该怎么吃羊肉：红枣羊肉炖萝卜

材料：羊肉500g、白萝卜1个、盐适量、红枣适量、陈皮适量、姜适量、西红柿2 个、葱适量、料酒适量、老抽适量、白酒适量。

做法：

1、首先将羊肉砍成块、西红柿切块、白萝卜滚刀切块、姜切片、葱白切段。

2、锅中倒入小半锅清水，将羊肉下锅，淋入适量白酒，加入姜片，盖上锅盖，焯出血水后，捞出。

3、锅中倒入油，将羊肉下锅，翻炒片刻，再下入姜片，随后加入陈皮、红枣，翻炒数秒后，淋入适量料酒、老抽，翻炒上色。

4、接着加一勺盐提味，倒入适量清水，以盖过羊肉为宜，加入部分西红柿，盖上锅盖，大火烧开，小火焖三十分钟，再加入白萝卜，加盖，继续焖十分钟，然后倒入剩余的西红柿，煮开，就可以出锅尽情品尝啦。

产妇应该怎么吃羊肉：桂圆羊肉汤

材料：羊肉400g、盐适量、桂圆10个、红枣5个、花生仁50g、姜1块、小葱1棵。

做法：

1、准备好配料：花生50克、桂圆10个、红枣5个、生姜一块和葱一棵。

2、将羊肉泡水，泡出血水，最少两小时，中间换几次水。这是为了去除异味。

3、羊肉切大块，生姜拍一下，葱切长段。

4、羊肉入锅，锅里注入1500毫升的冷水。

5、启动电高压锅，但是不要完全盖紧锅盖。

6、当锅内水烧开，打开锅盖，撇出浮沫。

7、然后放入姜和葱段。

8、并将红枣、花生和桂圆全部投入。

9、这会完全盖上锅盖。

10、当电高压锅工作完毕，解压后，打开锅盖，少许加点盐调味，即可享用。