「弯湾最美欧巴桑」陈美凤身材外貌保养得宜，面对酸民攻击，也总是能以高EQ面对，把对方「掰正」转酸为甜，永远给人满满正能量，不过，近日她受访，提到难道从没生气过？只见她原本面带笑容，忽然变脸变严肃：「吼！就我助理啦！」，现场气氛瞬间凝结，被点名的助理，仍在原地老神在在，令陈美凤一脸无奈，对亲如家人的助理又好气又好笑频摇头。

    陈美凤笑言，「基本上我很少生气或大声骂人，三字经更讲不出来，因为我驾驭不了，我当然会有我的情绪，但是我忘得也很快，气气就过了、算了」，而说到陪伴自己多年的助理，「他每天就是帮我、陪我，他有他的工作责任，我跟他讲几点班机，叫他提早出门，好啦…到了那边飞机飞走啦！我的朋友就到日本等我4个小时！」

    不光如此，陈美凤称，逢年过节她会请助理将交代的礼物送达致重要朋友手上，没想到却未能及时送到，问原因是中途出车祸，她在电话那头无敌担心，助理却回：「凤姐如果不要叫我送东西，我也不会去擦撞到…」。

    此话一出，让她理智「过不去」，一方面想教助理正确逻辑，一方面又挂念他的安全问题，「有时真的消化不良，不过还是用别的方式想，谢谢他协助我，他也有辛苦的地方」，虽然语气颇怒，但看到桌上厂商为自己准备的丰盛水果盒、糕点与咖啡等，她还是会心疼助理，忙招呼：「那个水果很好，你快吃一吃！」。

    陈美凤美魔女生活哲学，认为女人要过得好，并非建立在「要有男人」这件事，「年轻时努力工作赚钱，经济独立，等有能力照顾自己了，每个阶段都有不同的美，打理好自己了，就有机会遇到适合的人」，对有些过分关心晚辈的家长，她则称：「要跟亲爱的爸爸、妈妈说，我们要当一个让人家喜欢的长辈，不要碎碎念，『你的人生你自己负责』，其实后辈心中都有把尺，缘分没到不能为了嫁而嫁。」

    随著秋冬季节到来，陈美凤分享养生小撇步，建议外出携带薄外套、补充水分，「譬如说我喝滴鸡精时，会先把锅子热后，放两片姜，记得不要放油，要乾乾煎的脆脆的，然后再倒滴鸡精，温热后饮用。」