保存婴儿的食物: 这并不简单!

1/冷冻食品的 “寿命”

-使用冷冻食品,母亲可以在3-6个月内保存和使用,但应尽快使用。特别是,婴儿的冷冻食品不应在冷冻室中存放超过3个月,以确保食物的最佳质量和营养。根据食物上的水晶体量以及解冻时流动或蒸发的营养素量,母亲可以决定何时使用。理想情况下,妈妈只能在1个月内用完。

-储存在冰箱中的水果和蔬菜将在48小时内 “长寿”。有人说,大多数水果和蔬菜可以冷冻8-12个月。但是,根据专家的说法,这仅适用于在其自然状态下以低于0摄氏度的温度进行冷冻的情况。在这段时间内保存冷冻食品是保存冷冻食品的最佳条件。

-对于各种牛,家禽,鱼和鱼卵,应在冷藏24小时内使用

-煮熟和制成泥的食物应在冰箱中存放不超过48小时。该期限旨在将食物中细菌的生长保持在最低水平,并且食物不会受到寒冷的污染。该规则适用于各种蔬菜,水果和肉类...

2/使用蔬菜或冷冻水果作为婴儿的食物,然后再次冷冻是否安全?

仅在新鲜食物之后,使用水果和冷冻蔬菜做饭是一个不错的选择。快速冷冻过程 (食物在非常低的温度下冷冻并很快冷冻) 将有助于保存并以最佳方式保留食物中的营养成分。到目前为止,还没有研究表明冷冻食品会对健康产生负面影响。但是,妈妈应该注意,有必要在再次冷冻之前重新烹饪此食物。蔬菜和水果应在新鲜水果中冷冻,不要先煮熟。

蔬菜通常会在 “新鲜” 阶段收获,然后在附近的花园或仓库中迅速冷冻。这种新鲜的冬季蔬菜将通过卡车,仓库和不同的国家流通,然后成为美味的菜肴。但是由于大多数冷冻蔬菜在包装之前没有煮熟,因此必须在使用前进行处理。使用前仔细阅读包装上的标签和说明。有些产品会倾向于改变产品的味道和营养价值。但是,母亲可以先将冷冻产品煮熟,然后再分开冷却并再次冷冻。冷冻产品的成熟包装将允许再次冷冻。

3/封闭在表面上的岩石层会影响食物的质量吗?

在为婴儿储存食物的过程中,母亲可能会注意到食物表面有一层水的沉积。与许多母亲的担忧不同,这种岩层不会危害健康或影响食物质量。

与这种沉积情况不同,母亲应注意冷冻食品的冷冻状态,这会干燥并影响食品的质量。冷冻是食物表面出现的灰褐色斑点,是冷冻食物从冷冻到外部环境的脱水过程的结果。为防止这种现象,母亲应在冷冻之前清除袋子中的空气。此外,当被冷冻时,母亲可以切断受影响的部分并继续使用其余部分。

4/将冷冻物品存放在玻璃容器中: 是否应该?

实际上,玻璃不是为冷冻目的而设计的材料,因为它们可能会破裂并留下许多碎片。理想情况下,母亲应使用具有冷冻或耐高温功能的婴儿食品容器。

当今市场上有许多类型的塑料可以承受高温和/或寒冷的环境。妈妈可以在底部找到此功能的符号,并与相应的标准符号相对。值得注意的是,这些代码并不意味着该物品在加热或冷冻时会100% 安全,这只是母亲决定的基础。