乾拌面市场竞争激烈，詹子晴（ㄚ头）也跟著加入，她其实2019年就想做乾拌面，但被老公劝退，因为老公觉得她太冲动，没想到后来疫情爆发，乾拌面大受欢迎，她瞪老公说「你看吧，要我不要做，现在那么多人都出乾拌面，已经晚了一步」，老公才发现老婆真的是先知，态度转为支持，而她的乾拌面和其他品牌最大的不同，就是不单单只有酱汁，「我们的面吃得到料，另外还有汤面的选择。」
 

    因为是第一次做乾拌面，她光找合作厂商就费了不少力气，「因为很多厂商都是跟大品牌合作，像我们这种第一次做乾拌面的没经验，所以很容易被打枪，找了很久才找到现在合作的厂商，他们人很好，教了我们很多东西。」因为她希望消费者吃得到真材实料，所以成本特别高，但她又不想卖得比别家贵太多，于是选择走薄利多销的路线。
 

    为找出美味的黄金比例，她疯狂试吃各种调味，还吃出了职业伤害，足足胖了5公斤，「大家看到我都问我是不是怀孕，我说是因为最近吃太多，结果没有人相信，还说没关系，3个月不能说我知道，气死我了！」因为当时乾拌面还在筹备期，不便对外透露，她是哑巴吃黄莲，有苦说不出，如今乾拌面上市大受欢迎，她也松了一口气，还打算乘胜追击，再推出新口味，「所以现在还不能减肥，要继续试吃！」

    她是圈内有名的副业女王，但去年三级警戒，也让她经历了一番苦战，「当时光1个月我就损失了100多万，超乎我的想像，最可怕的是你不知道什么时候才会结束，我心想，要是这样赔下去该怎么办？」她不坐以待毙，餐厅改推外带，烧肉店受欢迎的酱汁她则放到电商卖，就这样撑了过来，如今疫情再度升温，虽没有禁止内用，她还是多少有点担心，只盼疫情能早日平息。